パイの樹 | 日記 | 川越祭りの・・・顛末

今年の川越祭りは凄かった！！こんな小さなお店にてお金を落としていただいたお客様の数は1000名を超えました。死ぬほど客単価は低かったけど・・・・二日分として見越して作ったミニアップルパイも初日完売！！追加作るも材料がなくなり80個しか作れなかった。かき氷・・・息子たちが頑張ってくれたおかげで大繁盛！！来年もやろっと！！今年のハロウィンも後、4日間・・・焼き菓子などのハロウィン用のお菓子も完売品が出始めたけど追加で作る予定なし。無くなったら無くなったで良しとする。今日の午前中、クリスマスデコレーションケーキのチラシ用のサンプルを作り写真撮影。全部終わってないからチラシの作成まではまだ一週間程度かかりそう。個人店はすべて自分でやらなきゃならないからバタバタです。さ、今日も残業残業・・・・